焦亚硫酸钠（焦亚硫酸钠对人体有害吗）
摘要：
食用焦亚硫酸钠对身体有害么？为什么果干里面都有焦亚硫酸钠？焦亚硫酸钠生产技术？低亚硫酸钠和焦亚硫酸钠的区别食用焦亚硫酸钠对身体有害么？不能，焦亚硫酸钠属于工业用品，有毒。焦亚硫酸钠... 食用焦亚硫酸钠对身体有害么？
不能，焦亚硫酸钠属于工业用品，有毒。
焦亚硫酸钠；偏重亚硫酸钠；重硫氧；Sodium metabisulfite；Sodium pyrosulfite 分子式Na2S2O5
分子量190.10
外观与性状：为无色棱柱状结晶或白色粉末；有二氧化硫味、酸、咸；贮存日久色渐变黄。
熔点（℃）：>300（分解）
相对密度（水=1）：1.48
溶解性：溶于水，水溶液呈酸性（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水）。溶于甘油，微溶于乙醇。相对密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出二氧化硫而生成相应的盐类。加热到150℃分解。
扩展资料
焦亚硫酸钠主要用途
1、化工
用于生产保险粉，磺胺二甲基嘧啶安乃近，己内酰胺等以及氯仿，苯丙砜和苯甲醛的净化。照相工业用作定影剂的配料。香料工业用于生产香草醛。用作酿造工业防腐剂，橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂。有机中间体，染料，制革用作还原剂 用作电镀业，油田的废水处理 以及用作矿山的选矿剂等。
2、工业
上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。
用作化学试剂
（印染和摄影等方面）、用作漂白剂 媒染剂，还原剂橡胶凝固剂，也用于有机合成制药及香料等。
为什么果干里面都有焦亚硫酸钠？
焦亚硫酸钠在果干果脯中有漂白，防腐和保鲜的作用，保护果干的色泽与口感，但是有一定的含量要求。
食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工，改善食品的口感，用途主要有以下几个： 一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中，对其进行漂白。
二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松，口感比较松脆。
三、防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期，并进行有效杀菌。
四、抗氧保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有很好的抗氧化和保鲜作用。
果干里面含有焦亚硫酸钠的原因是为了食物漂白，上色保鲜，防腐等一系列的作用，不但果干中会含有焦亚硫酸钠，而且在水果，蔬菜，菌类，鱼虾以及多种产品中有含有少量的焦硫酸钠来对各种产品保鲜，只有不超过规定的含量，负作用是很小的。
焦亚硫酸钠生产技术？
焦亚硫酸钠是一种重要的化工原料，主要用于生产染料、颜料、药品、农药等。其生产技术主要有以下几种：
1.硫酸钠和二氧化硫反应法：将硫酸钠溶解在水中，加入适量的二氧化硫，经过反应生成焦亚硫酸钠。这种方法操作简单，但是二氧化硫的处理比较困难，容易造成污染。
2.硫酸钠和亚硫酸钠反应法：将硫酸钠和亚硫酸钠按一定比例混合，加入适量的水，反应生成焦亚硫酸钠。这种方法反应比较缓慢，需要一定的时间，但是反应产物纯度较高。
3.硫酸钠和硫酸反应法：将硫酸钠溶解在水中，加入适量的浓硫酸，反应生成焦亚硫酸钠。这种方法反应速度很快，但是要***作技术比较高，需要控制好反应温度和浓度。
低亚硫酸钠和焦亚硫酸钠的区别
低亚硫酸钠与焦亚硫酸钠在外观、亚硫酸钠性能上都有很大的相似度。作为化学品，它们都有食用级与工业级之分。也同样具有微毒性，对皮肤有***性，与强酸接触都会产生二氧化硫。如何分辨它们呢？
对于低亚硫酸钠，工业上主要用于制亚硫酸纤维素酯、葡萄糖酸钠硫代硫酸钠、有机化学药品、漂白织物等， 还用作还原剂、防腐剂、去氯剂等。它是一种无色、单斜晶体或粉末。对眼睛、皮肤、粘膜有***作用，使用不当会造成水源的污染。受高热分解产生有毒的硫化物烟气。在空气中易风化并氧化为硫酸钠。在高温时失去结晶水。再热则熔化为硫化钠与硫酸钠的混合物。在干燥空气中则无变化。受热分解而生成硫化钠和硫酸钠，与强酸接触分解成相应的盐类而放出二氧化硫。低亚硫酸钠还原性极强，亚硫酸钠及其氢盐在实验室可以用于清除醚类物质的过氧化物 。 而对于焦亚硫酸钠，四乙基溴化铵 它是一种白色或***结晶粉末或小结晶，带有强烈的腐蚀气味，可以溶于水， 久置空气中，会氧化，故该产品不能久存。高温时易分解出有毒气体。与亚硫酸钠相比，焦亚硫酸钠具有***性气味，用量少，价格便宜的特点。不过两者在污水处理中都用于除磷、破铬。在水处理作用上，它们是可以互换的，这一般都是根据不同人的爱好进行选择，对其效果不会有太多的影响。
